Quando o clima esfria, parece que o corpo inteiro pede comida. A vontade de comer uma sopa quente, um chocolate, ou até aquele prato mais pesado aparece quase automaticamente. Mas por que isso acontece? A fome no frio não é apenas uma questão de vontade — é uma reação natural do corpo humano para se proteger e manter o equilíbrio.
🍲 O corpo e o gasto de energia
Nos dias frios, o corpo precisa trabalhar mais para manter a temperatura interna estável — em torno de 36,5 °C. Esse processo é chamado de termorregulação.
Para gerar calor, o organismo queima mais energia, especialmente na forma de glicose e gordura.
Como consequência, o cérebro interpreta esse gasto extra como um sinal de que precisa de mais combustível — e o combustível, nesse caso, é a comida.
❄️ Por que queremos comidas mais “pesadas”
Quando está frio, raramente sentimos vontade de comer uma salada gelada. Isso acontece porque o corpo tende a procurar alimentos que gerem mais energia e calor.
Comidas mais calóricas, como massas, pães, sopas cremosas e chocolates, são ricas em carboidratos e gorduras, que o corpo converte rapidamente em energia térmica.
É uma espécie de instinto de sobrevivência moderno: o corpo busca calor de dentro pra fora.
🧠 O papel do cérebro e dos hormônios
O frio também afeta hormônios ligados à fome, como a leptina (que reduz o apetite) e a grelina (que o aumenta).
Durante o frio, os níveis de grelina tendem a subir, enquanto a leptina diminui, o que intensifica a sensação de fome.
Além disso, o hipotálamo, parte do cérebro que regula tanto o apetite quanto a temperatura, interpreta o frio como um sinal para estocar energia — e por isso você acaba comendo mais sem perceber.
🧤 Fome ou conforto?
Outro fator importante é o aspecto emocional. O inverno costuma deixar as pessoas mais introspectivas, e a comida quente traz conforto psicológico, gerando uma sensação de aconchego.
Essa relação entre frio e comida está tão ligada à emoção quanto à biologia. É o que chamamos de “fome emocional” de inverno.
✅ Em resumo
Sentir mais fome no frio é uma reação natural do corpo para:
- Gerar mais calor e manter a temperatura corporal;
- Repor a energia gasta pela termorregulação;
- Reforçar o bem-estar físico e emocional.
Mas vale lembrar: o metabolismo acelera um pouco no frio, mas não o suficiente para compensar exageros. Ou seja, se você comer demais, o corpo não vai “queimar tudo” só porque está gelado lá fora 😅.
Nota editorial
Este artigo faz parte do portal Cognos Space, um espaço de ideias, educação e reflexão, mantido pelo Colégio Cognos.
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